DESCRIZIONE
Sono indispensabili a garantire, in modo naturale, la perfetta conservazione degli alimenti. Queste macchine sono particolarmente adatte a ristoranti, pasticcerie, bar, angoli del gelato dove la qualità e l’organizzazione del lavoro sono importanti. L’abbattimento rapido SOFT o HARD e la surgelazione sono regolati a temperatura con sonda al cuore, oppure a tempo. Il pannello elettronico di controllo con display digitale è di facile utilizzo.
- La costruzione è completamente in acciaio inox AISI 304, così come griglie e supporti, facilmente smontabili
- Capacità max. 35 l
- 3 ripiani GN 2/3
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